인도·남아시아
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부탄, 식량 안보 및 지속 가능한 농업을 위한 퀴노아(quinoa) 재배 발전 추진
부탄 Kuensel Online, Weadapt 2024/04/16
☐ 부탄은 식량 안보와 농업의 지속 가능성을 높이기 위해 퀴노아(quinoa)*에 주목함
- 부탄은 퀴노아 재배의 어려움(생산, 수확 후 관리, 마케팅, 소비 등)을 이해 관계자 참여, 기술 발전, 제품 관리를 포함한 종합 전략을 통해 해결하고 있음
- 유엔 식량농업기구(FAO: Food and Agriculture Organization)는 부탄 정부 기관과 함께 기후 회복력과 수출 상품으로서의 퀴노아를 우선 순위 제품으로 촉진하기 위한 '한 국가 한 우선 순위 제품(OCOP: One Country One Priority Product)' 이니셔티브를 주도하고 있음
*남아메리카 안데스 산맥이 원산지인 비름과 명아주속의 작물. 곡물로서는 보기 드물게 벼목이 아닌 식물에 해당
☐ 퀴노아의 시장 입지 및 지속 가능성 강화
- OCOP 이니셔티브는 ▲이해 관계자 참여, ▲지리적 표시(GI: Geographical Indication)*에 대한 입법 프레임워크 개발, ▲지리적 표시 환경 지속 가능성(GIES: Geographical Indication Environmental Sustainability) 촉진을 통해 퀴노아의 시장 입지를 개선하고자 함
- 이러한 노력은 부탄산 퀴노아를 고급 시장과 연결하고 독특한 가치와 환경 지속 가능성을 강조하기 위해 설계되었으며, 부탄식과 서양식 요리를 혼합한 퀴노아 기반 레시피 개발, 영양 프로파일링 및 대체 용도에 대한 타당성 연구가 진행 중임
*상품의 품질이 생산지의 기후, 풍토 등과 밀접한 관련이 있을 경우 상품의 생산지를 알리는 표시
☐ 부탄에서 퀴노아의 미래를 위한 문제 해결 및 계획 수립
- 소비자 인식 부족, 생산 감소, 가격 변동 등의 어려움에 직면했음에도 불구하고 부탄은 퀴노아의 잠재력을 개방하기 위해 노력하고 있음
- FAO의 자금 지원을 받는 OCOP 이니셔티브는 퀴노아 가치 사슬을 강화하고, 소규모 농가를 지원하며, 유엔 국가 지속가능발전 목표(SDGs: Sustainable Development Goals)*와 일치하도록 목표를 설정함
- 가령, 학교 급식 프로그램에 퀴노아를 포함하고, 퀴노아 농사를 확대하여 연간 생산 및 가공 능력을 증가시키는 것이 포함됨
*유엔지속가능발전 정상회의 2030 의제에 의하여, 사람과 지구의 번영, 자유와 보편적 평화를 위해 2016년 합의된 국제적인 행동 계획
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