아프리카ㆍ중동

● 식품가공 산업이 전체 산업의 10%를 점유하는 아랍에미리트(UAE)는 연간 수십 억 톤에 이르는 식품 폐기량이 국가적 차원의 큰 문제였는데, 새로운 유형의 지능형 물류 솔루션(Intelligent logistics solutions)의 개발로 식품 폐기량을 5% 줄일 수 있는 가능성이 열림

- 음식물 쓰레기 문제가 전 세계적으로 사회적 중심 이슈가 된 가운데, UAE도 이제 식품 공급 및 재수출 방식에 혁신적 전환을 이룰 때가 왔다는 것이 관련 업체들의 공통된 의견임

- 11월 7일~9일 두바이 세계무역센터(DWTC)에서 개최된 Gulfood Manufacturing Expo는 식품 원자재·포장·물류와 관련해 Ingredients Middle East, Propack Middle East, Logistics Solutions Middle East(이하 LSME) 등 세 가지 범주로 나뉘어 진행됐음

- 이 자리에서는 특히 LSME에서 소개된 식품 폐기물 감축 지능형 물류 솔루션이 크게 주목을 받음